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Al leer las etiquetas de ingredientes de los productos de Isagenix, seguramente habrás visto que algunos incluyen azúcar, que puede aparecer en distintas formas, como dextrosa, sacarosa, fructosa, miel, melazas y sirope de agave. ¿El azúcar es perjudicial? Los azúcares son un tipo de hidratos de carbono que se encuentra de forma natural en muchos alimentos de una dieta saludable, como la fruta, la verdura o los lácteos (1). Los carbohidratos se convierten en azúcares simples, como la glucosa, antes de ser absorbidos por el cuerpo. Los tejidos del cuerpo requieren un suministro constante de glucosa, que sirve para alimentar las funciones metabólicas (1). Tomar un poco de azúcar dentro de una dieta equilibrada no es perjudicial para la salud. [...]

La proteína es fundamental para el crecimiento y la reparación de los músculos, y es un componente esencial de cada célula del cuerpo. Existen 20 aminoácidos diferentes que componen las proteínas, y lo que determina la función de la proteína es la secuencia de estos aminoácidos. De los 20 aminoácidos, ocho se consideran "esenciales", ya que el cuerpo no puede generarlos, por lo que necesitamos introducirlos a través de la dieta. Las fuentes de proteína animal aportan estos ocho aminoácidos. Con tantos tipos de proteína disponibles, puede ser difícil entender cuál es más beneficioso. ¿Qué es la proteína de suero? El suero es uno de los dos principales tipos de proteína que se encuentran en la leche. El otro es [...]