Le jeûne intermittent étayé par la science

La réduction calorique est une méthode de perte de poids très connue et utilisée depuis des années. Cependant, beaucoup peinent à adhérer à cette stratégie et peu de personnes réussissent à maintenir leur poids après leur régime. Cela a donné naissance à des stratégies alimentaires nouvelles et efficaces qui permettent à une personne de perdre du poids et, plus important encore, de maintenir son poids de forme de façon saine.

Ces dernières années, le jeûne intermittent est devenu un sujet brûlant dans le monde de la recherche biomédicale, affichant un nombre croissant de publications scientifiques sur le sujet. Les scientifiques n’avaient jusqu’alors pas vraiment prêté attention au sujet et ce n’est qu’au cours des dernières années que le jeûne intermittent s’est imposé en tant que pratique et a ainsi gagné de l’ampleur dans le domaine de la perte de poids.

Quelle est la différence entre la restriction calorique et le jeûne intermittent ?

La restriction calorique et le jeûne intermittent peuvent sembler similaires, mais il existe d’importantes distinctions pratiques et scientifiquement pertinentes entre les deux concepts. La restriction calorique est une réduction quotidienne des calories (énergie) d’environ 500 à 600 calories de moins que ce que vous consommez habituellement chaque jour. En revanche, le jeûne intermittent est une diète alimentaire qui consiste à ne prendre aucun aliment pendant plusieurs heures ou quelques jours et cela peut vite devenir une habitude.

Bien que la restriction calorique soit toujours un moyen efficace pour une personne de perdre du poids, peu de gens réussissent à maintenir leurs résultats (1, 2). Les recherches suggèrent que le jeûne intermittent est aussi efficace pour la perte de poids que la restriction calorique et offre une solution pour ceux qui ne souhaitent pas restreindre leur apport calorique quotidien (3).

Y a-t-il des recherches allant dans le sens du jeûne intermittent ?

Une étude a révélé que des femmes en surpoids qui ont pratiqué le jeûne intermittent pendant six mois ont perdu plus de poids que celles qui ont réduit leur apport calorique chaque jour. Environ 34 % des femmes qui suivaient le protocole de jeûne intermittent ont perdu 10 % ou plus de leur poids initial au cours d’une période de six mois, contre 22 % des femmes qui ont réduit leur apport calorique quotidien. Le groupe soumis à un jeûne intermittent a également enregistré une diminution du tour de taille plus importante, ce qui est un indicateur de la quantité de graisse viscérale perdue (2).

Bien que cela semble contre-intuitif, les preuves suggèrent que le jeûne intermittent régulier pourrait entraîner une moindre consommation de nourriture pendant les jours à apport calorique « normal » (2). Selon les scientifiques, cela s’explique peut-être par le rétrécissement de l’estomac qui intervient pendant les jours de jeûne intermittent.

Le jeûne intermittent et la restriction calorique peuvent-ils être combinés ?

La combinaison du jeûne intermittent et de la restriction calorique a récemment été étudiée et s’est révélée efficace pour la perte de poids (4). Cette combinaison peut amener une perte de poids plus importante et peut également aider à réduire la lassitude généralement associée à d’autres types de régime. Cela s’est également avéré durable à long terme pour la perte de poids, suivie d’un programme de gestion du poids (5, 6).

Cleanse Days* et jeûne intermittent

Chez Isagenix, nous sommes fiers d’être à l’avant-garde dans ce domaine. Nous reconnaissons les avantages et préconisons notre jeûne suivi sur le plan nutritionnel depuis notre création en 2002. En outre, la forme de jeûne intermittent que nous proposons offre également une solution simple et durable pour perdre du poids. Cet « effet durable » est important car peu de personnes parviennent à perdre du poids et à maintenir les résultats obtenus (1).

Selon des recherches scientifiques, il a été prouvé que le protocole de jeûne intermittent et de restriction calorique inclus dans les Programmes Perte de poids d’Isagenix était efficace en termes de perte de poids, de réduction de la masse adipeuse et réduction de la graisse viscérale chez les hommes et les femmes obèses aux États-Unis (4, 7-8).

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Références

1. Johnstone A. Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend? Int J Obesity 2015:37 ; 727-733.
2. Harvie MN, Pegington M, Mattson MP, Frystyk J, Dillon B, Evans G, Cuzick J, Jebb SA, Martin B, Cutler RG et al. The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: a randomised trial in young overweight women. Int J Obes(Lond) 2011 ; 35:714-27.
3. Eshghinia S, Mohammadzadeh F. The effects of modified alternate-day fasting diet on weight loss and CAD risk factors in overweight and obese women. J Diabetes Metab Disord 2013 ; 12:4.
4. Klempel MC, Kroeger CM, Bhutani S, Trepanowski JF, Varady KA. Intermittent fasting combined with calorie restriction is effective for weight loss and cardio-protection in obese women. Nutr Jour 2012:11-98.
5. Arciero PJ, Edmonds R, He F, Ward E, Gumpricht E, Mohr A, Ormsbee MJ, Astrup A.  Protein-Pacing Caloric-Restriction Enhances Body Composition Similarly in Obese Men and Women during Weight Loss and Sustains Efficacy during Long-Term Weight Maintenance. Nutrients 2016 8(8), 476.
6. Li Z, He F, Tinsley GM, Pannell BK, Ward E, Arciero PJ. Comparison of High-Protein, Intermittent-Fasting Low-Calorie Diet and Heart Healthy Diet for Vascular Health of the Obese. Front Physiol 7:350.
7. Varady KA, Bhutani S, Klempel MC, Kroeger CM, Trepanowski JF, Haus JM, Hoddy KK & Calvo Y. Alternate day fasting for weight loss in normal weight and overweight subjects: a randomized controlled trial. Nutr J. 12 novembre 2013 ; 12(1):146.
8. Kroeger CM, Klempel MC, Bhutani S, Trepanowski JF, Tangney CC & Varady KA. Improvement in coronary heart disease risk factors during an intermittent fasting/calorie restriction regimen: Relationship to adipokine modulations. Nutr Metab (Lond). 31 octobre 2012 ; 9(1):98.

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